Analista de calidad

Oferta de Trabajo: Analista de Calidad

Cargo: Analista de Calidad

Formación requerida: Tecnólogo y/o profesional en Control de Calidad de Alimentos, Calidad.

Ubicación: Provincia de Soto 1

Salario: $1.600.000 + prestaciones de ley

Horarios: Rotativos de domingo a domingo

Requisito indispensable: Contar con vehículo propio.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 año en plantas de producción de alimentos.
• Experiencia en el área de calidad.
• Conocimiento de normas ISO.
• Manejo de herramientas de calidad y metodologías de mejora continua.

Funciones:

• Verificar el cumplimiento de los parámetros de calidad en materias primas, productos en proceso y terminados.
• Supervisar las temperaturas ambientales y del producto.
• Asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y las condiciones higiénico-sanitarias.
• Verificar la concentración de sustancias y el almacenamiento de insumos en bodega.
• Realizar el seguimiento de devoluciones, productos terminados y trazabilidad.
• Tomar muestras de productos, superficies y ambientes, y realizar muestreo microbiológico.
• Verificar y calibrar equipos como termómetros y PH-metro.
• Evaluar las características sensoriales del producto.
• Mantener actualizados los registros y los indicadores del Sistema de Gestión de Calidad.
• Capacitar al personal en el plan de capacitación HACCP y apoyar en procedimientos asignados.
• Entregar y dar seguimiento a insumos de limpieza y desinfección, asegurando su correcta dosificación.
• Realizar inspección de utensilios, controlar el almacenamiento del producto no conforme y desempeñar otras funciones asignadas por el jefe inmediato.