Coordinador/a de producción

Coordinador de Producción:

Funciones principales:

• Elaborar y coordinar las órdenes de producción diarias y semanales.
• Programar recursos, personal e insumos de acuerdo con los requerimientos operativos.
• Garantizar la correcta comunicación de prioridades y cambios en el plan de producción.

• Coordinar y supervisar el flujo de producción desde desposte hasta empaque.
• Verificar el cumplimiento de los estándares de productividad, eficiencia, calidad y tiempos de proceso.
• Asegurar el cumplimiento de los programas de producción establecidos.

• Supervisar balances de materia, cierres diarios de producción e inventarios en proceso.
• Analizar rendimientos y mermas, implementando acciones correctivas cuando sea necesario.
• Garantizar la correcta rotación, identificación y trazabilidad de los productos.

• Velar por el cumplimiento de fichas técnicas, especificaciones de clientes y requisitos de inocuidad.
• Garantizar el cumplimiento de BPM, HACCP y demás estándares de calidad.
• Coordinar la gestión de desviaciones y acciones correctivas con el área de calidad.

• Monitorear y analizar indicadores de gestión (productividad, rendimientos, mermas y cumplimiento de producción).
• Elaborar informes de resultados para la Dirección de Operaciones.
• Identificar e implementar oportunidades de mejora en los procesos productivos.

• Liderar y desarrollar al equipo de supervisores, líderes y personal operativo.
• Participar en la asignación de personal y en los procesos de capacitación y evaluación de desempeño.
• Promover una cultura de cumplimiento, productividad y mejora continua.

• Coordinar actividades con las áreas de Planeación, Calidad, Logística, Costos, Compras y Mantenimiento.
• Garantizar la disponibilidad de equipos, infraestructura e insumos para la operación.
• Asegurar la correcta entrega del producto terminado y el cierre de la información operativa.

Disponibilidad de horarios según producción.

Salario a convenir